2006年03月13日

今日はカレーライス

ここ2日ばかし、


日記をつけるネタがなかったです。


今日もないといえばないんですが…


昨日の朝はハンバーグのサンドウィッチでした。


食パンにマヨネーズを塗って
キャベツの千切りをのせて
ハンバーグをのせて
ハンバーグにケチャップ・とんかつソースかけて
きゅうりのピクルスのスライスのせて
マヨネーズ塗って
食パンをのせて、トーストしました。

それをハーフカットにしてパクリと食べました。


もうひとつのサンドウィッチはキムチサンド


食パンにキムチを挟んでトーストして食べました。


ミスマッチかと思ってましたが


結構食べれました。


今日のカレーライスに何の工夫もありません。


じゃがいも、たまねぎ、にんじんをフライパンで炒めて


煮込み用の鍋にお湯を沸かして


野菜達をその鍋に入れて煮込みました。


ある程度煮込んでから


牛肉のスライスに塩、コショウ、ガーリックパウダーで下味を付けて


フライパンで焦げ目を付けて


醤油を少しふりかけ炒めてから鍋に入れました。


それから、固形ブイヨン、牛乳、ケチャップ、ソース、醤油を


入れてから煮込みました。


カレールーはバーモントカレー中辛2かけと


ゴールデンカレー辛口4かけを入れて仕上げました。


隠し味にイチゴジャムと蜂蜜を入れてることを


家族は知りません。


たまに、コーヒーを入れたり


チョコレートも入れたりしますが


今日はこの2つはなかったので入れませんでした。


少し辛めですが、野菜を結構使うので


野菜の甘みが出てて、


辛いけれど甘みのあるカレーに仕上がりました。


うまかったです。
posted by ワンダーりょうちゃん at 23:42| Comment(0) | TrackBack(0) | サンドウィッチ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2006年02月18日

今日の朝ごパン、チキン照り焼きサンドウィッチ

今日は土曜日で子供は休みなんで、
朝飯を作れとせがまれ
何にしようか迷ったあげく
決めたのがサンドウィッチ!

材料は何があったか冷蔵庫を探索
ハムとレタスときゅうりにタマゴ
それにケチャップとマヨネーズ。

とりあえずいつものサンドウィッチは作れる
と思ったが、芸がないなぁ〜と
また冷蔵庫を漁る。

そしたら、昨日の残り物の照り焼きチキンを発見!!
もう一つのサンドウィッチを
レタスと照り焼きチキンとマヨネーズに決めた。

ハム・タマゴサンドは、
食パンに
ケチャップを塗って
薄焼きタマゴを食パンの大きさに焼きのせて
ケチャップを塗って
きゅうりを並べて
マヨネーズを塗って
レタスをのせて
マヨネーズを塗って
ハムをのせて
マヨネーズを食パンに塗ってのせて
へたを切って、三角に切って皿に盛る。

もう一つは
食パンにマヨネーズを塗って
レタスをのせ
マヨネーズを塗って
照り焼きチキンをのせて
食パンにマヨネーズを塗ってのせる
それを、トースターで表面を焼いて
へたを切って、三角に切って皿に盛る。

それがこれ
 ↓
02021810.02180001.JPG

いつも食べてるサンドウィッチは普通に旨いと言って食っていた。
今日、初めて作ったサンドウィッチは
初めてということもあり、かなり好評でした。
posted by ワンダーりょうちゃん at 10:45| Comment(0) | TrackBack(0) | サンドウィッチ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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